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Menü-Abschnitt: Tapas clásicas

GAMBAS al CARBÓN y ACEITE de HIERBAS

GAMBAS al CARBÓN y ACEITE de HIERBAS GarnelenF mit allem Drum und Dran von der Holzkohle mit hausgemachtem Kräuteröl Grilled PrawnsF with home-made herbal-oil

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CHAMPIÑONES rellenos y gratinados

CHAMPIÑONES rellenos y gratinados Champignons gefüllt und gratiniert – vegetarisch

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CHAMPIÑONES al AJILLO

CHAMPIÑONES al AJILLO Champignon in Knoblauch

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POLLO al CARBON con SALSA de Queso de Cabra

POLLO al CARBON con SALSA de Queso de Cabra Hähnchenschenkel von der Holzkohle an einer Ziegenkäse-Soße Chicken drumstick grilled on carbon, served with a Goat-Cheese-Sauce

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CARRILLADA de TERNERA con ZANAHORIA en ESCABECHE

CARRILLADA de TERNERA con ZANAHORIA en ESCABECHE Geschmorte Rinderbäckchen Stewed cow-cheeks

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SURTIDO DE QUESOS MANCHEGO CON DULCE DE MEMBRILLO Y PAN

SURTIDO DE QUESOS MANCHEGO CON DULCE DE MEMBRILLO Y PAN 4 verschiedene Manchego-KäseH mit BrotD,E Variety of spanish manchego-cheeseH with BreadD,E

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SURTIDO DE IBÉRICOS Y QUESO MANCHEGO CON PAN TUMACA

SURTIDO DE IBÉRICOS Y QUESO MANCHEGO CON PAN TUMACA Auswahl iberischer Wurstspezialitäten1,2,3,4 mit Manchego-KäseH Artesano und TomatenbrotD,E Variety of iberian sausage1,2,3,4 served with manchego-cheeseH and Tomato-BreadD,E

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JAMÓN IBÉRICO CON PAN TUMACA

JAMÓN IBÉRICO CON PAN TUMACA Iberico Schinken3 mit Tomaten-BrotD,E Iberian Ham3 served with Tomato-BreadD,E

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PULPO Á FERIA

PULPO Á FERIA PulpeO auf Kartoffelscheiben mit Paprika PulpoO served with Potatoes and grinded sweet and spicy red pepper

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CALAMARES A LA ROMANA

CALAMARES A LA ROMANA TintenfischringeE,A,O nach romanischer Art Deep-fried squid ringsE,A,O

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